父の日に贈りたいニセコのお酒

ニセコエリアには、北海道でも有数の名水とされている羊蹄山の湧水で造られているお酒があります。ビール、ワイン、日本酒…。普段、お仕事や家族サービスを頑張ってくれているお父さんに、日頃の感謝の気持ちを込めて、ニセコのお酒をプレゼントしてみませんか？

2014年に誕生したニセコビール。すっきりとして飲みやすいピルスナー「山吹」、柑橘系のホップの香りと芳醇な麦芽のフレーバーが楽しめるペールエール「残照」、北海道産鮭節と昆布、しいたけを使用した黒ビールポーター「蝦夷」や、北海道で採れる果実を使ったフルーツビールなど、種類が豊富に揃います。ブルワリーの２階にあるクラフトビアレストラン「ニセコタップハウス」では、樽生のクラフトビールを飲むことができます。

■ニセコビール　ニセコ町字本通４番地11　公式ページ

ニセコ・仁木・余市など北海道産の葡萄を使用した「よしのみ商店」が企画したオリジナルワイン。特選ワイン・完熟ワイン・蔵出し生ワインなど、熟成期間によって様々な種類に分かれています。倶知安町内にあるよしのみ商店の店舗では、試飲も可能なので、お父さんと一緒に行って、実際に試飲してもらって、好みの味をプレゼントするのもいいですね。 

■よしのみ商店　倶知安町南６条東１丁目１　公式ページ

大正５年創業の二世古酒造。加水調整をしない原酒に拘り酒造りをしている酒蔵です。青いラベルの特別純米「惑星」生酒は、清涼感あるスッキリとした味わい。赤いラベルの純米吟醸「惑星」は、柑橘系のフルーティな香りで甘味と酸味のバランスが絶妙。どちらも北海道酒造好適米「惑星」が使用されています。他にもたくさんの日本酒や、焼酎もそろっています。こちらも試飲ができます。

■二世古酒造　倶知安町旭47　公式ページ

掲載のお酒は道の駅ニセコビュープラザや、ニセコ駅前温泉綺羅乃湯、ホーマック倶知安店内のマルシェゆきだるまなどでも販売しています。お酒好きのお父さんならきっと喜んでくれるはずですよ！

お酒のおともに、ニセコエリアのチーズはいかが？