鍋料理と日本酒のお店、紅葉

北海道の食材を使った日本料理が楽しめるレストランがひらふのアクセスの良い立地に今季オープンしました。

道産白老牛のしゃぶしゃぶをはじめ、鉄板ステーキや刺身盛り、鍋料理が冬の冷えた体に暖かく沁み込みます。アラカルトでは、居酒屋メニューの定番の揚げ出し豆腐をはじめ、手作り餃子、ゴボウスティック、少し珍しいところではふぐのザンギやメロ（＝アイナメ非常に脂肪の多い白身魚）の切り身の煮つけなどもあり、新鮮な海の幸が楽しめます。

刺身盛り、蟹、しゃぶしゃぶ、デザートまでがセットになったコースもあり、鍋は昆布出汁、豆乳などお好みの出汁が選べます。また、ベジタリアンにうれしい精進料理もご用意。白老牛や知床鶏など食材をはじめ、北海道内の地酒のコレクションにもこだわっているので、仲間でのワイワイとしたお酒のあてとしても、お食事メインでも様々なシチュエーションで北海道の味覚を楽しめるレストランです。ひらふの十字路からほど近いので、スキー後の一杯＆お食事に立ち寄るのにちょうどよいロケーションです。

日本食レストラン紅葉＆酒

044-0081　北海道虻田郡俱知安町字山田170-136

電話：0136-55-5989

公式ウェブサイト（こちらから予約可）

営業時間：ディナー17：30～21：45（ラストオーダー）

ハッピーアワー：15：00～17：30

バーは毎日夜12時までオープン